Paiement en cryptomonnaies dans les restaurants : la Côte d’Azur passe le cap

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08.09.2025

Cet été, plus de 80 commerces situés à Cannes, Nice, Antibes, Monaco — incluant restaurants, plages privées, hôtels, boutiques de luxe et prestataires de bien-être — acceptent désormais les paiements en cryptomonnaies et stablecoins.

Cet élan a été rendu possible grâce à la collaboration entre Binance Pay et la fintech française Lyzi : les clients scannent un QR code, choisissent leur crypto ou stablecoin, paient, et les commerçants reçoivent directement les montants en euros, sans souci de volatilité.

Cannes en tête

  • Cannes s’est distinguée en dépassant 50 commerçants (restaurants, hôtels, établissements balnéaires, boutiques…) acceptant désormais la crypto
  • Le Palais des Festivals avait déjà ouvert la voie dès février en devenant le premier centre de congrès en France à accepter les cryptomonnaies
  • Des sessions de formation technique, fiscale et juridique ont été organisées par la mairie pour sensibiliser les professionnels

Quels avantages pour les consommateurs ?

Alors que seulement 10% des français détiendraient des cryptomonnaies (selon la dernière étude Adan), ce sont surtout les clients étrangers qui se retrouvent souvent pénalisés avec des paiements par carte bancaire classique :

  • Les taux de change appliqués par leur banque sont rarement avantageux
  • Les frais de transaction internationale (souvent 2 à 5 % du montant).

Avec un paiement en cryptomonnaie (BTC, ETH, stablecoin type USDT ou EURI), le client paie exactement le montant affiché dans la devise choisie, sans surcoût.

Une meilleure expérience client

Simplicité au moment du paiement

Le serveur apporte l’addition avec un QR code. Le client scanne depuis son portefeuille digital (wallet) et choisit la cryptomonnaie qu’il souhaite utiliser. En quelques secondes, la transaction est validée, sans besoin d’attendre une autorisation bancaire internationale.

Transparence totale

Le montant payé est clair, connu à l’avance. Pas de conversion imprévisible, pas de mauvaise surprise quelques jours plus tard sur le relevé bancaire.

Sentiment de liberté et de modernité

Pour beaucoup de voyageurs, payer en crypto donne une sensation d’indépendance vis-à-vis des banques traditionnelles. C’est un mode de paiement universel, qui fonctionne de la même façon à Dubaï, New York ou Cannes.

Confiance dans la stabilité grâce aux stablecoins

De nombreux restaurants partenaires acceptent les stablecoins adossés à l’euro (EURI) ou au dollar (USDT). Cela garantit au client une stabilité de valeur tout en bénéficiant des avantages de la blockchain.

L’arrivée des paiements en cryptomonnaies dans les restaurants marque une nouvelle étape dans la digitalisation du secteur de la restauration. Une expérience aussi rapide qu’un paiement sans contact, mais universelle et sans frais de conversion pour les touristes étrangers. Bien qu’encore en phase de démocratisation, le paiement en crypto a déjà prouvé son efficacité sur la Côte d’Azur et pourrait bientôt se généraliser dans les grandes destinations touristiques.