Pour la saison hivernale en approche, l’expérience client est mise à l’épreuve pour garantir une fluidité des services. Optimiser la cadence nécessite une organisation millimétrée pour vos équipes ainsi que la mise à disposition d’outils performants. Dans ces périodes de fin d’année l’affluence augmente, le rythme s’intensifie, et les attentes clients sont toujours plus exigeantes portant sur l’ensemble de l’expérience dans votre restaurant.

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Équiper vos équipes d’un portable de prise de commande et d’encaissement s’avère être un allié indispensable pour offrir une expérience client optimale, même à plus de 2000 mètres d’altitude.

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1. Un écosystème complet

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En altitude, les restaurants accueillent une clientèle variée : des skieurs qui veulent déjeuner vite et bien, des familles qui cherchent du confort et de la simplicité, et des groupes qui souhaitent manger ensemble sans perdre de temps.

Quand la salle est pleine et que la terrasse affiche complet, chaque minute compte. La fluidité du service et la rapidité d’encaissement deviennent des éléments essentiels de l’expérience client.

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Le portable de commande Spindroïd est en connexion instantanée avec l’ensemble de votre écosystème. Les commandes sont directement envoyées en cuisine, au bar, à l’office et en caisse simultanément. En fonction de vos différents espaces de ventes (salle, bar, terrasse), la gestion de l’attente client est maîtrisée pour garantir une expérience fluide.

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2. Un service fluide pour des clients impatients de retourner sur les pistes

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En altitude, les consommateurs attendent un service rapide leur permettant de profiter de leur séjour.

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Avec une prise de commande à table, plus d'allers-retours à la caisse, la commande est instantanément envoyée en préparation. Vos serveurs ont ainsi plus de temps réservé à l’accueil et aux besoins des clients. Cette réduction de l’attente client lors des pics d’affluence (soirées, réveillon…) est possible grâce à:

• un suivi de l’état des stocks en temps réel en connexion avec l’écran cuisine SpinChef ;
• la fonction Manager afin de suivre les tables en attente, les retards et les oublis ;
• au transfert vendeur pour faciliter la récupération de table sans que les clients n’aient à patienter.

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Un tel outil favorise la multiplication des ventes en gardant le contrôle de l’ensemble du parcours client avec un temps de service optimisé.

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3. Un encaissement rapide pour garder le rythme des pistes

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Dernière interaction de l’expérience client dans votre restaurant, l’encaissement est une étape pouvant être transformée en un moment d’échange et de convivialité.

Grâce au paiement à table via le portable de commande, l’attente en caisse disparaît. Les clients peuvent régler immédiatement et reprendre les pistes sans perdre de temps. Pour vos équipes c’est aussi un soulagement, l’encaissement mobile leur permet de gagner en efficacité entre deux services, de débarrasser plus vite et de préparer les tables pour les clients suivants.

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Ce service supplémentaire optimisé pour la satisfaction client facilite les règlements avec un large choix d’options de paiement :

• le paiement multiple permettant le règlement de la note en fonction du nombre de couverts ;
• le paiement partiel pour diviser le montant de la note en part égale en fonction du nombre de couverts ;
• la répartition de l’addition par article pour simplifier les règlements de chaque client en fonction de leur commande.

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Pour contrôler l’activité de la journée, après la RAZ, il sera possible de mesurer les gains et frais bancaires par type de contrat en fonction des moyens de paiements utilisés (amex, titre resto, etc.).

Un paiement avec le portable de commande offre une meilleure expérience pour les clients qui gardent une impression de fluidité et d’efficacité.

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