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Comment la commande à table améliore la gestion de vos services

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04.09.2025

L'attente est souvent le principal point de friction pour les clients d'un restaurant. Garantir une bonne expérience client nécessite une maîtrise de tous les éléments avec lesquels interagissent les consommateurs. Dans le cadre de la prise de commande, la commande à table offre de nombreux avantages pour faire face aux fortes affluences.

Face aux nouveaux modes de consommation, digitaliser sa carte est devenu pour de nombreux restaurateur un élément majeur pour la bonne conduite des services. Vos clients attendent de vous de pouvoir :

  • Commander rapidement
  • Payer facilement
  • Vivre une expérience fluide
  • Un service rapide

Un gain de temps immédiat et mesurable

En scannant un simple QR code, vos clients accèdent directement à votre menu digital, consultent les plats, et passent leur commande en toute autonomie. Avec la commande à table, vous réduisez considérablement l'attente client pour la prise de commande ou l'obtention de la carte. Cette autonomie libère votre personnel, qui peut se concentrer sur des tâches à plus forte valeur ajoutée, comme le conseil, la préparation des tables et le service. Vous pourrez ainsi assurer des services plus rapide augmentant le taux de rotation de tables qui se traduit directement par une augmentation de votre chiffre d'affaires.

Une prise de commande instantanée et optimisée

La commande du client est envoyée directement en cuisine, telle quelle, ce qui fluidifie la communication entre le service en salle et les cuisiniers. Cette précision accrue réduit le gaspillage et améliore la productivité.

Influencez le panier moyen lors de la prise de commande avec de l’upselling. Suggérez des articles en fonction des plats commandés et améliorez l’expérience du parcours client.

Une expérience client modernisée et enrichie

La digitalisation ne se résume pas à un gain de temps pour le restaurateur. Elle offre également une meilleure expérience avec un parcours client enrichi.

Un menu digital attrayant et toujours à jour

Le menu digital est une vitrine pour votre cuisine. Contrairement à une carte papier, vous pouvez y intégrer des photos de haute qualité de vos plats, des descriptions détaillées et des informations sur les allergènes. Mieux encore, vous pouvez facilement mettre à jour votre carte, modifier les prix, ajouter un plat du jour ou retirer un produit en cas de rupture de stock.

Mettre à disposition un menu digital engage une communication informationnelle permanente avec vos clients :

  • Nouveautés : mettez en avant un nouveau menu ou produit
  • Promotions : dynamisez ventes avec des offres temporaires
  • Valeur nutri-score : informez sur la qualité nutritionnelle de vos plats
  • Allergènes : permettant d’éviter une erreur de commande
  • Suivi de commande : un élément de communication simple et efficace

Un encaissement en toute simplicité

Au-delà de la commande, le paiement s’effectue directement sur le smartphone de vos clients. Vous simplifiez ainsi le processus d’encaissement et éliminez une fois de plus l’attente client au moment de l’addition. Un gain de temps considérable permettant de fluidifier les services côté client et augmenter le taux de rotation de table côté restaurateur.

Un investissement rentable pour l'avenir de votre restaurant

En améliorant la gestion de vos services, vous offrez une expérience client plus agréable, optimisez les performances de votre personnel et augmentez votre rentabilité. C'est une étape cruciale vers la digitalisation de votre établissement répondant à une attente des nouveaux modes de consommation.

Avec la commande à table vous élargissez votre clientèle par le biais de plusieurs canaux :

  • Multilingue : offrez une meilleure expérience aux clients étrangers
  • Branding : développez votre image de marque grâce à la personnalisation
  • Autonomie : garantissez une autonomie sur l’ensemble du parcours client

Cas client

Situé près des Jardins du Barry à Toulouse, la guinguette Le Biergarten accueille en période estivale de nombreux clients grâce à un espace extérieur agréable. Avec plusieurs points de vente, nous avons équipé ce restaurant d’une solution digitale complète pour répondre à une forte affluence.

Commande à table

Un menu digital travaillé avec des photos pour chaque plat et chaque article, des descriptions, une sélection d’article en up selling en fonction de la commande.

Envoi SMS

Avec une répartition des points de récupération (salle, bar, comptoir), chaque client reçoit par sms la notification retrait de sa commande.

PiLink

De leur côté, les équipes gèrent depuis le gestionnaire de web-commande (PiLink) l’ensemble des commandes pour fluidifier les temps de préparations.

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